2018年10月31日星期三
景洪市阴
温度18℃
湿度89%
秋之寂寥,寞寞无聊。登山仰望苍穹之浩渺,侠情顿生,持云赠人;俯瞰遍野茶树青绿如翡翠,蝇营念绝,采茶烹饮。此可谓茶人的素雅。
天幕阴沉,云雨窥人间。版纳茶仓公司第三场江南体育下载平台注册 品鉴会悄然开幕,地点改于版纳茶仓之茶学院举办。金黄的楼宇盘卧,似是经江南体育下载平台注册 镀过般熠熠生辉。
此次品鉴方式:63方程式,主题“鉴茶品与年份”。
品鉴会/6次出水
-品茶·鉴茶·评茶-
样1:汤色明亮,青草香,苦弱涩强,回甘慢,叶底青绿,杯底留香持久;
样2:金黄透亮,带烟味,2-3泡苦涩显,后期转柔,水质滑顺,回甜足。
品鉴会/3次开汤
-品茶·鉴茶·评茶-
样1:汤色浅黄,酸感显,末泡苦涩化开,回甘略缓;
样2:汤色金黄,苦涩弱,烟味弱,回甘快,杯底留香。
品鉴会/分享
-鉴茶·分享·交流-
两款茶品,差异不大。观闻汤色,黄橙橙,清香外溢,品其味,苦涩毕显,清野香中,回甘佳,可以断定是新茶;主持人:确认过此条。
样1入口滋味酽厚,香气高扬,且回甘生津佳,新茶中必为韵.云南和勐海之恋,而此款更符合勐海茶的特性,应为勐海之恋;确认过此条。
样2滋味浓而气韵有劲,饱满且有层次,烟味显,杯底香,定是四季系列的秋之露;确认过此条。主持人表示,确认过茶品,平时没少喝吧!
品鉴会/公布
-品饮·馈赠·收藏-
样1为勐海之恋(2018年/生)。
原料精选于素有“江南体育下载平台注册 之都”之称的勐海大叶种晒青茶叶,经传统工艺加工后蒸压成形。
产品外形条索整壮、显毫、色泽墨绿油亮;内质汤色淡黄明亮,香扬水柔,刺激性较低,口感厚重香甜,苦涩味低,回甘生津持久,叶底鲜活,均匀整齐,茶质优良极耐冲泡。品质优良宜饮宜藏。
样2为秋之露(2013年/生)。
六大茶山将十余年来所获得奖项的茗品配方,结合每一季的茶叶特性、特点、口感,经过精心重组调配,在2013年,特别推出六山四季系列,分别为“春之风、夏之泉、秋之露、冬之雪”四款产品。
原料选西双版纳乔木茶青,经传统工艺高温蒸压制作而成。饼型工整、松紧适度、条索肥壮显毫、色泽润亮、汤色淡黄绿,滋味清雅、茶气润泽、香气嫩爽、茶汤润滑、叶底整壮柔软。具有超高的品饮、馈赠和收藏价值。
茶人,不是全无温饱、饥寒之刚需,而是凌于此上,求物质之丰饶,兼追精神之佳境。
《小窗幽记》载:“人生待足何时足,未老得闲始是闲”;邀友三五人,围炉夜聚,借品饮之机,观悟此生,但有所感,或以笔记,或与友畅谈,方不践踏此等好茶。
人生飘忽百年过,寒暑交替几番风雨。愿一壶普洱香,能暖余下光阴,不负韶华,慰藉步履于风尘的你。